EcoSiNuestra


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Hoy voy a hablar de las 5 plantas silvestres que mas consumimos en el ecoasentamiento del Buenviví. Pues, además de usar y valorar los recursos renovables tal como nos enseña el principio permacultural, hay también una importancia vital por mi parte de volver a ser recolectores, desechando en la medida de lo posible el concepto-manejo de agricultura.

Las 5 plantas silvestres mas consumidas en el Buenviví


Hace bastante tiempo que deseábamos crear un artículo sobre el amasado de panes, su horneado... pero parecía que nunca llegaba el momento, ahora, gracias a la labor de Inma González, integrante de la Tribu de aprendizaje del Buenviví durante este otoño-invierno vamos a mostraros cómo realizar pan en casa con un horno de gas, siendo las harinas integrales y bio de espelta y centeno nuestras bases.

Pan de espelta y centeno en cocina de gas





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Al llegar al Buenviví ya existían infraestructuras previas realizadas de forma convencional con cemento. Estos hábitats no pueden ser considerados "hogares" ya que no proveen de cobijo para el frio o la calor.Tras haber realizado varios hogares bioclimaticos, especialmente este en el anterior proyecto que gestione en Al Tarayat: Cómo hacer una construcción con paja. Ahora el reto esta en hibridar lo ya establecido para no generar residuos.

Cómo hacer bioclimatico un espacio convencional